Lavendel hat ein sehr breites Wirkungsfeld. Es wirkt antibakteriell, antiviral, entzündungshemmend, pflegend und beruhigend. Er duftet nicht nur wohltuend, sondern kann auch zur Schädlingsabwehr hilfreich sein. Wir beschäftigen uns mit der Verwendung von Hydrolaten (Pflanzenwässern) und ätherischen Ölen für Küche, Kosmetik und Heilkunde in Theorie und Praxis. Mit einer schönen Kupfer-Destille wird Lavendel destilliert.

Buchbar nur über die VHS ->

Vom Treffpunkt am Hafen spazieren wir in die Natur und erkunden dort die Wildpflanzen. Viele sind essbar, einige nicht. Gemeinsam schauen wir uns genau an, wie Sie die genießbaren von ungenießbaren Pflanzen unterscheiden können. Neben Informationen zu deren Wirkung oder Inhaltsstoffen bekommen Sie Tipps, wie Sie die Kräuter zubereiten können. Oft ist es überraschend, wie viel Essbares am Wegesrand wächst. Sie haben Gelegenheit ein wenig zu sammeln. Treffpunkt: Hafen Kladow, neben dem City-Toilettenhäuschen.

 

Buchung nur über die Volkshochschule ->

 

Menü mit Wildbeeren, Streuobst und Spätsommer-Kräutern.

Neben Grünpflanzen gibt es jetzt auch einige Beeren wie z.B. die des Holunders zu sammeln. Auf Streuobstwiesen finden Sie erste Äpfel. So steht uns noch immer ein reichhaltiges Angebot für ein "wildes" Menü zur Verfügung. Bei entsprechender Verfügbarkeit, könnten dies Menü-Gänge sein: Grüne Waffeln mit Rote Bete Hummus, Kürbis-Hagebutten-Suppe mit Walnuss-Croutons, Gänsefuß-Gnocchi, Kartoffel-Nuss- Kuchen mit Creme-Topping und Brombeersauce.

Kosten: 34, 50 €

ermäßigt 26,75 €

Buchbar nur über die VHS ->