Wildkräuterführung, So 21.08.22, 11:00-12:00

Während man im Frühjahr besonders die jungen Blätter sammelt, sind nun die Blüten und auch die Samen z.B. von Brennessel, Knoblauchsrauke und Giersch interessant für uns. Wir können gleich genießen oder auch schon die ersten Vorräte für den Winter anlegen.

Am Ende der Führung gibt es Rezepte und eine leckere Kostprobe zum Mitnehmen.

Bitte melden Sie sich per Mail gaertnerin(at)essbarer-garten-kladow.de oder Telefon 0179 9770 146 an. Kosten: 16 EUR pro Person, Kinder unter 6 Jahren frei, ab 6 Jahren 8 EUR

Wildkräuterführung Sa, 27.08.22, 15:00 - 16:00

"Wie kann ich essbare und giftige Pflanzen sicher auseinander halten?“

Um diese Frage zu beantworten, werden wir uns die Wildkräuter ganz genau anschauen, den typischen Geruch und Geschmack probieren. Es reicht oft nicht, sich nur die Blüten oder nur die Blätter einer Pflanze anzuschauen.
Wie fühlt sich der Stängel an? Ist er rau oder glatt? Hat er Kanten oder ist er ganz rund, vielleicht auf einer Seite eingekerbt? Ist er fest oder bricht er leicht? Dies sei nur ein kurzes Beispiel dessen, was man alles zu Hilfe nehmen kann, um eine Pflanze eindeutig zu identifizieren.

Am Ende der Führung gibt es eine leckere Kostprobe und Rezepte für zuhause.

Bitte melden Sie sich per Mail gaertnerin(at)essbarer-garten-kladow.de oder Telefon 0179 9770 146 an. Kosten: 16,- EUR pro Person, Kinder unter 6 Jahren frei, ab 6 Jahren 8,- EUR

Wildkräuterführung, So, 24.09.20, 13:00 - 14:00

Wildkräuter Ende September - gibt es die überhaupt? Na klar. Wir werden fündig und wenn wir unter die Erde gucken. Jetzt geht die Kraft der Pflanzen in die Wurzeln und einige davon eignen sich gut zum Essen. Das können der Löwenzahn, die Klette, die Nachtkerze oder einige andere sein. Auch Blätter kann man noch sammeln und essen.

Am Ende der Führung gibt es Rezepte und eine leckere Kostprobe zum Mitnehmen.

Bitte melden Sie sich per Mail gaertnerin(at)essbarer-garten-kladow.de oder Telefon 0179 9770 146 an. Kosten: 16 EUR pro Person, Kinder unter 6 Jahren frei, ab 6 Jahren 8 EUR

Workshop "Wildpflanzen, Beeren, Früchte herzhaft und süß", So 25.09.22, 11:00 - 14:00

Nicht nur Kräuter können wir jetzt sammeln und verarbeiten. An vielen Stellen in Stadt und Umland finden wir Bäume und Sträucher, Beeren, Pflaumen, manchmal schon Äpfel. So steht uns noch immer ein reichhaltiges Angebot zur Verfügung.

Ich stelle Ihnen die Pflanzen vor, Sie haben Gelegenheit Fragen zu stellen.

Wir sammeln gemeinsam und bereiten dann Leckeres zu.

Zutat könnte z.B. die auch Schinkenwurz genannte Nachtkerze sein. Je nach dem, was uns die Natur gerade anbietet.

Bitte melden Sie sich per Mail gaertnerin(at)essbarer-garten-kladow.de oder Telefon 0179 9770 146 an. Kosten: 39,- pro Person

Wildkräuterführung, Mo, 03.10.22, 13:00 - 14:00

Das milde Wetter erlaubt uns, auch im Oktober noch die Natur zu erkunden. Erstaunlicherweise haben einige Pflanzen, die man eher vom Frühjahr oder Sommer kennt, jetzt eine zweite Wachstumsphase. Wir finden viel frisches Grün, dass man jetzt schön sammeln,  verarbeiten und essen kann

Am Ende der Führung gibt es eine leckere Kostprobe und Rezepte zum Mitnehmen.

Bitte melden Sie sich per Mail gaertnerin(at)essbarer-garten-kladow.de oder Telefon 0179 9770 146 an. Kosten: 16 EUR pro Person, Kinder unter 6 Jahren frei, ab 6 Jahren 8 EUR