Vegane Blütentorte

Zum Geburtstag hatte ich mal wieder Lust auf großes Kino. Meine Freundinnen bekamen ein veganes 4-Gänge-Menü serviert. Krönender Abschluss war die Torte. In solchen Dingen bin ich mutig, keines der Rezepte war schon erprobt. Eine Torte mit dem Hauptbestandteil violette Süßkartoffel war schon recht aufregend. Ich war nicht sicher, ob das lecker wird. Die Creme war eine Sensation, einfach köstlich.

Nur eines war schon im Vorfeld sicher: die Phloxblüten, die ihr darauf seht, sind nicht nur schön anzusehen, sie schmecken auch ausgesprochen gut und duften sehr schön.