Innovative Rohkost-Küche

Gerade arbeite ich fleißig daran, diesen Satz fulminant zu widerlegen. In Vorbereitung für den VHS-Kurs Innovative Rohkost-Küche sind inzwischen so einige Highlights entstanden. Wie z.B. Limetten-Cheesecake imt Ingwerbröseln und knackig-süßen Zitrusfrüchten oder, wie hier abgebildet, Salat mit Sultaninen und Kokosdressing auf einem Bett aus spicy Möhren-Cashew-Ingwer-Püree, mit Kugeln von Apfel und Rettich, bestreut mit knusprigen Curry-Cashew-Kernen.

Das und einige andere gerichte könnt Ihr im Kurs am 16.17./3. ausprobieren. Hier mehr Info und Anmeldung dazu.